鬍鬚張 開運功夫菜組(何首烏雞、東坡肉、佛跳牆各1)

【鬍鬚張品牌故事】
鬍鬚張的由來要追溯到民國49年（西元1960年），
民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。

由於味道好、口味佳、真材實料，所以好口碑帶來了極佳的生意。
鬍鬚張的創始人張炎泉先生，

因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時，
實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子，
而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」，

因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走，倒和他魯肉飯同樣有名，
於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。

【鬍鬚張-何首烏雞禮盒】
由精選烏骨雞肉及上等紅棗、人蔘及枸杞子，

搭配何首烏中藥材熬燉，形成年菜經典必備佳餚

【鬍鬚張-東坡肉禮盒】
細火精熬的東坡肉，搭上主廚秘方特調醬汁，

金黃色飽滿外皮Q，內層肉嫩，富有層次的口感極品之作，

是年節桌上必備佳餚。

【鬍鬚張-極品佛跳牆】
將12種經典食材-埔里香菇、大甲芋頭、栗子、豬肚、豬腳、排骨、鳥蛋…等，

經由過油方式將食材香味逼出，再以細火燉煮慢熬方式，將所有食材的精華融出，

充滿著滑順濃密的口感以及湯頭濃郁甜美，嚐一口就有暖至心頭的幸福感受