【澎魚宴】澎湖嚴選黃金白鯧魚一尾(1400g)


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年節必備,頂級食用魚之一,祭拜時三牲的必需品 急速冷凍,新鮮保存,鮮味送到家! 料理方式多元:清蒸、紅燒、乾煎、燒烤、煮湯、熬粥皆可

【澎魚宴】澎湖嚴選黃金白鯧魚一尾(1400g)
黃金白鯧魚,為台灣重要的水產養殖魚種之一,其中以外海箱網養殖是最為合適的養殖方法,可生產出最安全、衛生、健康又美味的鯧魚。野生的黃金白鯧魚被撈補時,體表會呈現紅色的反光,故被中南部的漁民稱為"紅衫",北部地區稱為"金鯧"。此外,此種魚本身魚肉無細刺,肉質細嫩,味道鮮美且無腥味,並含豐富的DHA與EPA,可適合各種方式的料理。而美觀的外貌,更常被選作為餐廳宴會、筵席之用;在日本,黃金白鯧魚也常用於生魚片料理之上。"澎魚宴"的澎湖箱網黃金白鯧魚,自產自銷,撈捕後進行超低溫急速冷凍處理,確保食材保有最原始的新鮮度,安心感動美味!

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